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    乙醇

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    描 述: 乙醇(ethanol),有机化合物,分子式C2H6O,结构简式CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精,是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以

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    乙醇(ethanol),有机化合物,分子式C2H6O,结构简式CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精,是最常见的一元醇。

    乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。

    乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

    乙醇与二甲醚(即甲醚)互为官能团异构体。

    2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。 

    中文名       乙醇                                                      英文名       ethanol

    别    称 酒精、火酒                                                化学式C?H?O 

    分子量     46.07                                                        CAS登录号         64-17-5

    EINECS登录号   200-578-6 [2]                              熔    点   -114℃ 

    沸    点            78℃

    水溶性           与水混溶,可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂

    密    度           789kg/m3(20℃)

    外    观           无色的液体、黏稠度低               闪    点  13℃,闭口闪点 

    应    用           国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产

    安全性描述     极易燃,储备运输远离火源、热源等

    危险性符号      S7 S16 S36 S45 S36/S37

    危险性描述      R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25

    危险品运输编号   UN 1170 3/PG 2             蒸汽压   5.8kpa,20℃ 

    粘    度      1.074 mPa.s,20℃ 

    表面张力     21.97 mN/m at 25 deg C            解离系数    pKa = 15.9,25℃ 

    物质类别   有机物-醇类                                   气体密度   2.009kg/m3 

    气体相对密度    1.59(空气=1)

    临界温度    516.2K                                            临界压力   6.38Mpa 


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